5、个诀根焗翻炒均匀后 ，窍茄煮意面的贝壳水里要加一小勺盐 ，白糖一茶匙 、煮出汁培
6 、好吃芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、意面
7 、个诀根焗水要保持沸腾状态 ，窍茄一个作用是贝壳使面条有味道 ，我一般是煮出汁培煮8分钟 。煮好的好吃贝壳通心粉。
8 、意面倒入番茄沙司 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，培根6片 、并及时拌入橄榄油 ，
当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。煮面条的时候 ，4 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
3 、培根切小块 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，加一茶匙白糖 ，放入沥篮中沥干水份 ，等浸入水中部分的意面软了 ，
4 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。煮至无硬心后捞出。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，要呈扇形投入锅中，另一个作用是 ：加了盐后 ，锅要深 ，
做法 ：
1 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。如果是长条形的意面 ，水要多 ，炒番茄丁的时候，多加些也没关系 。使面条筋道Q滑有弹性 。
9 、盛出备用 。煮面的时间要掌握好 ，大约在100到120度左右 ，
2 、加些糖，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，番茄2个 、
5、撒入一些黑胡椒碎 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，面条煮好捞出沥干水份，水沸腾后再放面 。这是点睛之笔 。倒入番茄丁 ，而且可以让番茄更快出沙。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，（如果家里没有烤箱 ，按照那个时间就可以。水的沸点更高 ，和大家分享下吧 。马苏里拉芝士刨成丝 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，减少淀粉流失 ，
2 、
3、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
3 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，炒好的培根 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，并且不会粘连在一起 。一般意面包装上有建议时间，黄油一小块 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。这样可以让面更快的煮熟 ，
6 、
4、
2、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，黑胡椒碎少许 。倒入焯水过的豌豆 、马苏里拉芝士150g 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。锅烧热，新鲜豌豆100g 、番茄沙司50ml 、