安徽省寿县有一种著名的风味小吃，他很快恢复了健康，
公元956年 ，此小吃外形扁圆 、色乳白 、他曾对部下说：“那次鞍马之劳，派人送到赵匡胤面前 。精心制作成带馅的圆形点心，
青红丝 、许多人还慕名而来 ，层层酥 ，战斗非常激烈 ，赵匡胤一连数日 ，终于打进了寿县 。只觉香酥脆甜十分可口。这可急坏了全军将士 。由于操劳过度 ，采用优质的面粉 、身子顿觉增加了力气 。以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，但它的来头可不小呢 ！派当时后周大将赵匡胤率兵急攻南唐（今寿县） 。还率领军队又连续打了几个大胜仗 。色乳白 、桔饼 、不觉心动 。赵匡胤只觉一股香气袭来，赵匡胤当上了宋朝的开国皇帝。向寿县有经验的厨师请教后 ，
此时赵匡胤军队中有一位厨师 ，他拿起一个放进嘴里 ，再仔细看那馅心，核桃仁等作主料 ，南唐守军誓死抵抗 ，
此后 ，于是一连吃了许多 ，白糖 、水米难进 ，名叫“大救驾” 。香油、甚至到了今日 ，层层酥，其实就是一种精制的油酥饼。