5、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙油适量
做法：
1 、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人
3、销魂虾放姜丝 ，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，洗净鲜虾 ，味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人
2 、销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开 。
8、从虾肚中间切开 ，
7 、沙茶酱2汤匙、用滤勺捞起滤油备用 。这样是为了方便入味。先稍腌制下 ，
4、放入炸过的虾大火翻炒匀。
再开大火放虾入到皮酥脆 。不然虾会带有苦味 。生抽适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。6 、用不锈钢小锅装适量油 ，生姜适量 、
小贴士 ：
1 、将虾肚中间划开 ，
4 、锅烧热油 ，
2 、葱白适量、
3 、就是这味菜的灵魂 ，可以方便入味 。这一步是最重要的 ，